Nutrición clínica · Monterrey
Where Wellness meets science.
Soy Erika Royzman, nutrióloga clínica con enfoque en bienestar integral. Te ayudo a comer bien de una forma que sí puedas sostener — con base en evidencia, sin dietas rígidas ni todo-o-nada.
— hola, soy Erika
La nutrición debería sumarle a tu vida, no restarle.
Soy Licenciada en Nutrición y Bienestar Integral egresada del Tecnológico de Monterrey y cuento con Maestría en Nutrición Clínica por la UNIMO. Llevo dos años acompañando pacientes en consulta privada, y esa es la parte de mi trabajo que más disfruto: el trabajo uno a uno.
Creo en la nutrición basada en evidencia, pero aplicada a la vida real — a tu horario, a tus gustos, a lo que sí es sostenible para ti. Me acompañó esa convicción desde el Tec de Monterrey hasta mi maestría, y sigue siendo el centro de cada consulta: la nutrición adecuada no solo previene y trata enfermedades, también mejora tu día a día.
Fuera del consultorio, soy fundadora de ELEAT, una marca de waffles altos en proteína, y creo contenido de educación en nutrición. Para mí, comer bien y disfrutar la comida nunca han sido cosas opuestas.
- Formación
- Lic. en Nutrición y Bienestar Integral, Tec de Monterrey — mención honorífica de excelencia y mejor promedio de la carrera (2024) · Maestría en Nutrición Clínica, UNIMO (2026)
- Cédula profesional
- 14300440
- Experiencia
- 2 años en consulta privada
- Consultorio
- Hospital Ángeles, Valle Oriente
- Modalidad
- Presencial o en línea (Google Meet)
Cinco ideas que sostienen cada plan que diseño.
-
01
Con base en evidencia
Cada recomendación parte de evidencia científica actual — no de tendencias.
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02
A tu medida
Tu plan se construye alrededor de tus objetivos, tu rutina, tus gustos y tu contexto — no al revés.
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03
Flexible
Ningún alimento está prohibido. Trabajamos con lo que ya comes y te gusta, no en tu contra.
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04
Sostenible
Buscamos hábitos que puedas mantener con el tiempo — progreso constante, no una versión temporal de ti.
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05
Nutrición para la vida real
El sueño, el movimiento, el estrés y la hidratación importan tanto como lo que hay en tu plato.
Así se ve el proceso, paso a paso.
Consulta inicial
Platicamos sobre tu historia, tus hábitos, tu rutina y lo que buscas lograr.
Evaluación personalizada
Revisamos tu punto de partida — composición corporal, hábitos y contexto de salud.
Estrategia de nutrición
Diseño un plan adaptado a tus objetivos, preferencias y estilo de vida.
Seguimiento y ajustes
Damos seguimiento a tu proceso y ajustamos el plan conforme cambian tus necesidades.
Es para ti si buscas apoyo en:
- Alimentación saludable y hábitos Educación
- Composición corporal Salud
- Aumento de masa muscular Rendimiento
- Enfermedades cardiovasculares Clínico
- Hígado graso / cirrosis Clínico
- Resistencia a la insulina Clínico
- Tratamiento con medicamentos agonistas de GLP1 Clínico
- Nutrición femenina (SOP, embarazo, endometriosis) Clínico
También acompaño casos más específicos: síntomas gastrointestinales (estreñimiento, colitis, entre otros) y diagnósticos como diabetes mellitus, hipertensión arterial, hipotiroidismo, siempre en conjunto con tu médico tratante. Si tu situación es más clínica, cuéntamelo antes de tu consulta para prepararme mejor o referirte en caso de ser necesario — escríbeme por WhatsApp.
Antes de tu primera cita, seguro te preguntas esto.
¿Cuánto dura la consulta?
45 minutos la primera consulta, 30 minutos los seguimientos — presencial o en línea.
¿Qué debo llevar?
Si tienes estudios de laboratorio recientes, tráelos. Si no, en consulta te puedo sugerir estudios en caso de ser necesario.
¿Hay una evaluación?
Sí — tu primera consulta incluye tu historia clínica nutricional completa. En modalidad presencial, además evaluamos tu composición corporal con InBody 120.
¿Recibo un plan personalizado?
Sí, recibes tu plan personalizado a través de la aplicación de Avena, diseñado específicamente para ti.
¿Hay seguimientos disponibles?
Sí — tienes apoyo por WhatsApp incluido, y la consulta de seguimiento se agenda después de cada consulta. Se sugiere cada 3 semanas a 1 mes.
¿Cómo agendo?
Por el botón "Agenda tu consulta": eliges tu modalidad, apartas tu espacio con un anticipo y listo.
- Historia clínica nutricional
- Evaluación de composición corporal (InBody 120)
- Plan de alimentación personalizado + lista de equivalentes
- Esquema de suplementación, si es necesario
- Interpretación de estudios de laboratorio, si aplica
- Guía de productos recomendados + apoyo por WhatsApp
- Historia clínica nutricional
- Plan de alimentación personalizado + lista de equivalentes
- Esquema de suplementación, si es necesario
- Interpretación de estudios de laboratorio, si aplica
- Guía de productos recomendados + apoyo por WhatsApp
Cómo se agenda: se requiere un anticipo del 50% del costo para apartar tu espacio; los datos de pago se comparten directo por WhatsApp al agendar. Cancelaciones: si no cancelas con al menos 24 horas de anticipación, el anticipo no es reembolsable. Para reagendar una cita no asistida, es necesario liquidar el monto restante de esa consulta.
"Es muy clara y te ayuda a aprender a comer más balanceado sin seguir una dieta estricta."
— Mariana, ago. 2026"Magnífica asesoría, hace de este proceso un camino sereno ajeno al drama."
— Laura, abr. 2025"Sus planes son súper sostenibles y efectivos."
— María, jul. 2025"Llevo más de 6 meses con Eri y me ha encantado todo su seguimiento."
— Alina, abr. 2025"Excelente nutricionista — súper acertada, realista y comprensiva."
— Elide, abr. 2025"Tiene un currículum muy completo y se ve que le apasiona lo que hace."
— David, mar. 2025¿Necesito tener un objetivo claro para agendar?
No. Muchas personas llegan sin saber exactamente qué necesitan — para eso es la primera consulta.
¿Vas a ponerme a dieta?
No trabajo con dietas rígidas ni alimentos prohibidos. Diseño estrategias que puedas sostener, adaptadas a tu vida real.
¿Las consultas son presenciales o en línea?
Ambas modalidades están disponibles: presencial en Hospital Ángeles, Valle Oriente, o en línea por Google Meet. El costo y la duración son los mismos.
¿Cada cuánto son los seguimientos?
Se agenda después de cada consulta; se sugiere cada 3 semanas a 1 mes.
¿Cómo pago la consulta?
Se aparta tu espacio con un anticipo del 50%. Los datos de pago se comparten directo por WhatsApp al agendar.